Frantoio Muraglia

Historia Muraglia jako producenta oliwy rozpoczyna się od tego zielonego giganta, który góruje wysoko nad gajami oliwnymi - to około 40 hektarów pól na wyżynach Murgii. Savino Muraglia senior, kupił pierwsze drzewo, aby z jego owoców wycisnąć doskonałą oliwę, przeciwstawiając się tym wszystkim, którzy twierdzili, że ziemia i oliwki nie stanowią żadnego bogactwa. Kto miał rację, czas pokazał…

Jedno jest pewne, że wytrwały pradziadek Savino – „uparty jak muł”, jak mawiają w Apulii – postawił na swoim i zapoczątkował rodzinną historię wytwarzania oliwy, która obecnie jest obowiązkowym kulinarnym elementem na półkach smakoszy w czterdziestu krajach. Jednak przez ten czas wiele rzeczy pozostało całkowicie niezmienionych, jak na przykład obietnica Muraglia zachowania różnorodności biologicznej krajobrazu rolniczego i ochrony roślin o strategicznym znaczeniu dla regionu, takich jak same drzewa oliwne.

Historia rodziny Muraglia i oliwnego dziedzictwa toczy się dalej, a teraz kontynuuje je Savino Jr. Muraglia:

„Naprawdę podobała mi się jazda do młyna i obserwowanie produkcji oliwy, ale też pamiętam że lubiłem swoje umorusane oliwkami ręce. Uparta pasja przekazywana w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie, od porywczego prapradziadka Savino do roztropnego dziadka Savino, a następnie do mojego pobłażliwego ojca Vincenzo, teraz jej w moich rękach. Pewnego pięknego dnia miłość do oliwy, która mam we krwi, przerodziła się w potrzebę uhonorowania oliwnego dziedzictwa naszej rodziny i uznania wysiłków wielu pokoleń przez zbudowania cenionej na świecie oliwnej marki będącej synonimem najlepszej jakości oliwy”.

Savino Jr. pasjonuje się jakością oferowanych oliw i ceni piękno życia. To właśnie on, oczarowany starożytnymi ceramicznymi amforami stosowanym do przechowywania oliwy użył ceramicznych butelek do butelkowania własnej oliwy extra virgin pod nazwą Frantoio Muraglia. Wierzy, że oliwa „oddycha” w nich lepiej, a utlenianie jest zminimalizowane. Savino zależy na pełnym, pięknym doznaniu, nie tylko dla zmysłu smaku ale też dla oczu, dlatego wszystkie zaprojektowane przez niego i wykonane ręcznie przez rzemieślników z Apulii ceramiczne butelki są małymi oliwnymi dziełami sztuki.

Savino stworzył „oliwny duet idealny ” oddający hołd swojej rodzinnej historii i Apulii - kolekcjonerski projekt ceramiczny połączony ze smakiem wyśmienitej oliwy. 

Podziwiamy wyczucie piękna Savino i jakość oliwy Frantoio Muraglia, wspieramy kolejne pokolenie rodzinnych oliwnych pasjonatów i dlatego współpracujemy z Frantoio Muraglia od początku naszej działalności.